Как продать мед в японию. Все о продаже меда за рубеж. Страны лидеры по производству меда

Финансовый кризис затронул интересы многих участников пчеловодной индустрии. Крупным хозяйствам и медовым компаниям стало сложнее получать кредиты. Падение спроса на некоторые продукты и сворачивание их производства (в том числе миндаля в США и Австралии) привели к снижению доходов пчеловодов от опыления. К началу 2010 г. цены на сахар достигли своего максимума за последние 30 лет. Большой ущерб индустрии нанесла массовая гибель пчёл от различных болезней, вредителей и прочих «напастей». Перечисленные и другие факторы способствовали росту мировых цен на мёд.

По данным Международной организации экспортёров мёда (МОЭМ (IHEO)), с 2005г. «композитные» цены на мёд выросли с 1.2 до 3 тыс. долл. США за 1 метрическую тонну. На мировом рынке больше нет «излишков» мёда.

С учётом меняющейся конъюнктуры медовые компании стремились сбалансировать объёмы своего экспорта и импорта. Например, в 2008г. в Испании получили 30.4 тыс.т, экспортировали 14.9 тыс.т и импортировали 11.6 тыс.т мёда.

Считается, что в мире производят до 1.4 млн.т товарного мёда, из которых в международную торговлю поступает около 25%. Главными производителями и экспортёрами остаются развивающиеся страны, а покупателями – США, Германия, Япония, члены ЕС и страны Ближнего Востока. Кризис не внёс каких-либо изменений в эту схему, хотя, по прогнозам, страны, входящие в группу БРИК (Бразилия, Россия, Индия, Китай) и являющиеся крупными экспортёрами мёда (кроме России), в перспективе станут его импортёрами.

По оценкам американской компании Global Industry Analyst (GIA), к 2015 г. производство мёда в мире может возрасти до 1.9 млн. т благодаря повышению спроса, возросшей уверенности потребителей в его качестве, а также расширению ассортимента пищевых продуктов, в которых он присутствует. Список таких продуктов пополнился йогуртами, детским питанием, напитками и приправами. Однако эксперты GIA подчёркивают, что этот прогноз реализуется, только если удастся остановить массовую гибель пчёл. Пока причин для оптимизма нет. В США в зимовку 2009/10г. погибло 34% пчелиных семей, в Германии – 30, в Швейцарии – 22%.

Тревожные сообщения поступают из Испании и других медовых держав. На мировую торговлю мёдом существенно влияет проводимый с конца 1990-х гг. курс на ужесточение контроля качества мёда. Лидерами в этой области остаются страны ЕС. По данным Службы быстрого реагирования на поставки некачественных продовольствия и кормов (RASFF), в ЕС количество тревог, объявленных в связи с обнаружением импортных продуктов пчёл,загрязнённых за последние восемь лет, снизилось в 3 раза, а их доля в общем количестве «продовольственных тревог» сократилась с 3.2 до 0.4%. Из 303 задержанных с 2002 г. партий мёда и других продуктов пчёл, из Китая поступили 78; из Болгарии и Аргентины – по 21; из Турции – 20; с Украины – 18; из Вьетнама – 17; из Кипра, Словакии, Испании и Индии – по 10. Россия в данном списке упомянута всего 2 раза. Объясняется это тем, что поставки российского мёда в ЕС в указанный период не превышали 200 т в год, и по этому показателю наша страна замыкала список из 36 экспортёров. Среди выявленных в импортном мёде остатков 40 антибиотиков лидировали хлорамфеникол, стрептомицин и сульфатиазол, обнаруженные соответственно в 94, 43 и 32 партиях.

В последние годы ЕС превратился в своеобразный оазис чистого мёда. Но это не означает, что аналогичная тенденция наметилась и в других регионах мира. Скорее наоборот. Мёд, не соответствующий стандартам ЕС, теперь отправляют в страны, где требования менее жёсткие или вообще отсутствуют. Например, в Россию.

По данным GIA, ведущая роль на внутренних и внешних медовых рынках принадлежит 166 компаниям. Среди них лишь единицы публикуют свои материалы о конъюнктуре рынка. Из 17 стран – членов МОЭМ лишь 12 разместили на сайте этой организации сведения о состоянии своего пчеловодства, причём иногда существенно их занизив. Например, Индия, если судить по сводкам МОЭМ, производит мёда в пять раз меньше, чем фиксирует ФАО.

У торговцев мёдом имеются веские причины для подобной скрытности. Медовые компании развитых стран широко практикуют сбыт не подвергшегося обработке дешёвого импортного мёда из развивающихся государств или смесей с ним под маркой «отечественного» (естественно, более дорогого) продукта. В Китае занижают экспортные цены на свой мёд, маскируют его под более дешёвые «подсластители» или под продукцию третьих стран, чтобы обойти зарубежные антидемпинговые, санитарные и другие барьеры. Многие страны Азиатско-тихоокеанского региона (АТР) охотно учавствуют в аферах по «отмыванию» китайского мёда.

Ситуация в медовых державах в 2009 г. была следующей.

Страны ЕС импортировали 137тыс.т мёда, в том числе из Аргентины – 39, из Китая – 32 и Мексики – 18 тыс.т. Ввоз из Китая оказался рекордным за последние 10 лет. Ведущим импортёром (64 тыс.т) стала Германия (Eurostat).

В Турции произведено 80 тыс.т мёда, в то время как в 2007-2008 гг. из-за засухи его получали примерно по 15 тыс.т. Большой урожай привёл к резкому падению закупочных цен на мёд и к острым конфликтам между пчеловодами и закупочными компаниями. Стремясь избавиться от посредников, пчеловоды создали сбытовые кооперативы в 17 муниципалитетах страны под эгидой Ассоциации пчеловодов Турции и провели прямые переговоры с медовыми компаниями Германии, Сирии и Саудовской Аравии (Hurriyet Daily News & Economy Review, October 29, 2009).

Позиции Аргентины на мировом рынке мёда продолжали слабеть. Из-за засухи сократились производство и экспорт мёда, снизилось его качество. Если в 2005 г. за рубеж было продано 106 тыс.т мёда, то в 2009 г.- около 50 тыс.т., хотя в стоимостном отношении экспорт вырос на 8%. Из-за банкротства пчеловодный сектор покинули 7 тыс. пчеловодов – 20% от числа официально зарегистрированных (Tiempo PYNE, 28 de Noviembre de 2009)

Бразилия экспортировала 26 тыс.т мёда – вдвое больше, чем в 2008 г., и оставалась ведущим мировым производителем и экспортёром его «органических» сотов. Одна из причин этого – бразильские «африканизированные» медоносные пчёлы более устойчивы ко многим болезням и вредителям, чем европейские, что. В свою очередь, исключает применение соответствующих ветеринарных препаратов и попадание их в продукты пчеловодства (Nribunedo Norte, 17 de Dezembro de 2009).

В США из-за засухи, значительной гибели пчёл и других неблагоприятных факторов был собран рекордно низкий урожай мёда – 65 тыс. т. Потребление его сократилось на 9.5 тыс. т. Продуктивность пчелиных семей снизилась на 16%. США вынуждены были закупать маток и пакеты пчёл в Австралии, Новой Зеландии, Голландии, Канаде и Коста-Рике, ввезли 95.3 тыс.т мёда. Ослабление доллара по отношению к другим основным мировым валютам создало дополнительные трудности для американских медовых компаний на внешнем рынке. В марте-сентябре соотношение операций с местным и импортным мёдом на американском рынке выражалось пропорцией 29:71.

Прямые закупки американцами мёда в Китае были прекращены, но при этом возросли его поставки из других стран Азии, в том числе из Индонезии, Малайзии и Таиланда, в которых нет ни современного пчеловодства, ни излишков мёда. В них не производят и светлый мёд с клевера, люцерны и других культур умеренного климата. Тем не менее 100% индонезийского мёда, поставляемого в США,- продукт именно этого сорта. Для Индии данный показатель составляет 40%. О росте поставок мёда из стран АТР свидетельствуют показатели таблицы.

1. Экспорт мёда из стран АТР (по данным Министерства сельского хозяйства США), тыс.т

Чей это мёд на самом деле? Безусловно, китайский. Однако китайская статистика медового экспорта это не подтверждает (таб. 2).

2. Экспорт мёда из Китая в 2007 г.

Страна	Количество, т	Цена, млн долл.США	Изменение стоимости по сравнению с 2006 г. (округлёно), %
Япония	34 858	54.9	+2
США	11 330	14.9	-49
Испания	3 148	4.5	-29
Англия	1 939	2.6	+145
Бельгия	1 843	2.5	+97
Малайзия	1 309	2.0	+50
Сингапур	1 064	1.7	+8
Голландия	1 074	1.6	+255
Германия	1 142	1.5	+125
Йемен	828	1.4	+370
Гонконг	523	1.2	+7
Польша	704	0.9	+134
Маврикий	626	0.9	+268
Объединённые Арабские Эмираты	442	0.8	-18
Индия	635	0.7	+104
Южная Корея	468	0.6	-88
Швейцария	339	0.5	+292
Вьетнам	303	0.5	+673
Индонезия	282	0.3	+915
Оман	167	0.3	+207
Прочие	1 311	1.8	-30

China Statistikal Year Book, 2008 Direction Nacional de Agroindustria; Informe Apicola - №143 (3/2009)

Власти США продолжали принимать меры против ввоза китайского мёда по мошенническим схемам. В 2008-2009 гг. были арестованы восемь граждан Германии, Китая и США, которым предъявили обвинения в участии в упомянутых аферах.

В Канаде из-за холодного лета получили 29.4 тыс. т мёда – сколько и в 2008 г. Стандартным считается урожай в 34-36 тыс. т. Сократилось производство светлых сортов. Достижение паритета между канадской и американской валютой существенно повысило цены на канадский мёд в США.

Вьетнам произвёл мёда на 20% меньше, чем раньше, из-за неблагоприятных погодных условий (с сентября 2009 г. во Вьетнаме установилась самая суровая засуха за последние 100 лет) и роста цен на сахар, используемого для подкормки пчёл. Экспорт мёда составил 14 тыс. т, из которых 80% отправлено в США. Вьетнамские специалисты ищут альтернативные рынки сбыта мёда, включая ЕС и Японию (Vietnam News, 13 February, 2010).

В Австралии было получено 17 тыс. т мёда, из которых вывезено 50%.

Россия поставила 195.9т мёда на 1.1 млн долл. В США, Японию и страны ЕС.

Ровно столько экспортировалось в начале 1990-х гг. Систематическим изучением мирового рынка мёда у нас никто не занимается, сведения о его конъюнктуре не публикуются. Российским пчеловодам в основном безразлично, куда будет отправлен сбываемый ими компаниям – посредникам мёд. В отличие от других медовых держав у нас нет пчеловодных кооперативов, занимающихся поставками мёда за рубеж. Для подавляющего большинства посреднических компаний торговля мёдом на отечественном рынке остаётся более прибыльным делом, чем его экспорт.

Гипотетически Россия могла бы заполнить своей продукцией ниши, высвобождающиеся на мировом рынке мёда. Однако для этого необходимо модернизировать все сектора российского пчеловодства и объединить силы пчеловодного сообщества. Нужна и всесторонняя поддержка данного курса со стороны правительства. Без этого все разговоры об укреплении позиций России на мировом рынке мёда – пустой звук.

Украина постепенно становится ведущим экспортером меда в ЕС. За последние десять лет объем экспорта украинского меда вырос в 7 раз, в основном за счет поставок в европейские страны.

И это не предел - ведь ЕС считается наибольшим в мире потребителем меда. Ежегодно там съедают 150 тыс. тонн сладкого продукта - 27% всего мирового потребления.

По итогам прошлого года экспорт украинского меда составил 36,3 тыс. тонн. Благодаря открытию рыка и появлению квот украинские производители смогли нарастить свой экспорт в ЕС на 67,6% - более чем в полтора раза. В одну лишь Германию в прошлом году было экспортировано 11,5 тыс. тонн меда. Немногим меньше - 7,8 тыс. тонн - было продано в Польше.

Все это позволило правительству говорить о меде как о наиболее перспективной статье украинского экспорта. Тем более, что квота нынешнего года на беспошлинный экспорт меда в ЕС была исчерпана буквально за несколько дней.

Высокие темпы роста экспорта ожидались и в нынешнем году.

Однако, вопреки ожиданиям, в нынешнем году объемы экспорта должны чуть "просесть". По данным Министерства аграрной политики, по итогам 10 месяцев было экспортировано 25 тыс. тонн меда - чуть меньше, чем в аналогичный период прошлого года (27,2 тыс. тонн).

Чем вызван такой спад?

Тем более - в ситуации, когда экспортом меда занимается все больше и больше компаний!

"Европейская правда" решила разобраться в этом, пообщавшись с руководителями украинских компаний-экспортеров.

		10 месяцев 2015 года


Беларусь
Болгария

Германия







Словакия

Основные покупатели украинского меда, данные Минагро

Ведущие украинские экспортеры меда уже много лет работают на рынке ЕС. Один из них - компания "Бартник" из города Изяслав Хмельницкой области. По словам ее коммерческого директора Вадима Паньковского, компания имеет уже 20-летний опыт продаж в странах ЕС, в первую очередь - в Германии.

При этом в компании уверяют - особых проблем с продажами в ЕС нет, покупатели сами ищут именно украинский мед.

"Как правило, найти покупателей проблем нет - они приезжают, берут пробы для анализов и после этого подписывают контракт", - говорит Паньковский.

"Интерес к украинскому меду в Европе очень большой. Основными производителями меда в Западной Европе являются Испания, Франция и Германия, но их объемы производства недостаточны для Европы, а себестоимость произведённого килограмма меда выходит высокой", - соглашается директор компании "Общество Жень" из Киевской области Анатолий Харковенко.

"По сути, в ЕС конкуренцию украинскому меду элитных сортов может составлять лишь Венгрия. Хотя и у венгерского меда себестоимость значительно выше украинского", - уточняет он.

Интересный момент - хотя в восточноевропейских странах сильное собственное производство, они также активно покупают мед из Украины.

Украинские производители уверены, что это неспроста. "Можно говорить, что значительная часть меда, который продается в Западной Европе как болгарский или румынский, на самом деле имеет украинское происхождение", - уверен Паньковский.

В то же время при выходе на европейские рынки украинские компании сталкиваются с активной торговой политикой китайских и южноамериканских компаний.

"С китайцами очень сложно конкурировать, поскольку у них громадные объемы производства, что влияет на цену, а главное - они очень гибки и всегда готовы внести корректировку в свое производство по желанию покупателей", - говорит Паньковский.

В то же время производители признают - Украина вполне могла бы нарастить объемы экспорта меда в ЕС, даже без увеличения квот.

Простое сравнение - Украина занимает четвертое место в мире по производству меда (уступая Китаю, Аргентине и Турции), но лишь шестое - по объемам экспорта в ЕС.

"Я не раз общался со своими немецкими партнерами, и они признают, что основная проблема - это опасения, что украинские производители не смогут вовремя выполнить заказ. Прежде всего - по политическим причинам. Если бы этих проблем не было, мы без проблем смогли бы потеснить многих других экспортеров, в том числе латиноамериканцев", - признает Паньковский.

Еще одна проблема - нынешний рост украинского экспорта меда в ЕС в значительной степени может быть "съеден" снижением цен. "Сейчас на европейском рынке очень активна Аргентина. Традиционно она продавала свой мед в США, но сейчас там возникли проблемы. Как результат - у них скопился огромный объем с прошлого года, который они готовы продавать в ЕС с большими скидками", - отмечают в "Бартнике".

Обострившейся конкуренцией производители объясняют и нынешний спад - как по объемам экспорта, так и по ценам реализации.

Однако наибольшей угрозой они считают... внутреннюю конкуренцию.

"Еще пару лет назад из Украины мед в ЕС продавали 10 компаний. Сейчас - больше 50. Просто в правительстве сказали, что это самый выгодный бизнес", - говорит Паньковский.

Главная проблема - в том, что увеличение спроса на украинский мед способствует выходу на этот рынок новых компаний-экспортеров, не знакомых с его особенностями.

"У некоторых экспортеров даже нет своего производства. Они ищут партнера в ЕС, получают предоплату, а потом начинают скупать мед у производителей. Само собой, что в такой ситуации эти компании не могут обеспечить необходимое качество, - говорит Анатолий Харковенко. -

Наши немецкие партнеры отмечают, что за последний год у них в десять раз выросло число предложений из Украины. "У вас что, в десять раз выросло производство?" - спрашивают они".

В такой ситуации украинские экспортеры сами работают на снижение цены, что бьет по добросовестным экспортерам.

Сами производители при этом считают, что выходом из подобной ситуации может стать усиление контроля за качеством меда. Среди прочего, это позволит закрыть рынок перед низкокачественным китайским продуктом, который с 2016 года очень легко сможет поставляться на рынок Украины через страны ЕС по нулевым таможенным ставкам.

Одним из перспективных направлений сегодня является выход на рынки ЕС с продуктами, которые имеют значительно высшую добавленную стоимость. "Если до сих пор мы поставляли мед в ЕС в 200-литровых бочках, как сырье, то теперь мы готовимся продавать его расфасованным в собственную тару от 15 г до 1,5 кг под украинским брендом", - рассказывают в "Обществе Жень".

Еще один выход - получение сертификатов экологической продукции. Как уже писала "ЕвроПравда", хотя такие сертификаты непросто получить, они открывают перед экспортерами рынок с меньшей конкуренцией и большей стоимостью продукции.

В "Бартнике", где планируют в ближайшее время получить такой сертификат, уточняют - переход на экологические нормы производства, например - возврат к деревянным ульям, практически не требует дополнительных затрат, но увеличивает стоимость продукции на 10-15%.

За последние пару лет украинский экспорт меда в ЕС сделал громадный количественный рывок. Теперь осталось лишь доказать качество продукции и защититься от недобросовестных экспортеров.

Статья подготовлена "Европейской правдой" в рамках информационной кампании Stronger Together

14 Jul 2016

насколько я знаю там есть вопрос в сертификации и анализе.

многие наши фермеры используются всякие лекарства - которые в Европу не проходят

именно из-за этого многие перекупам и отдают. они делаю процедуры для очистки. Может размешивают мед

вторая проблема это таможня - тут я без понятия.

Сообщение отредактировал seosasha: 14 July 2016 - 10:37

18 Jul 2016

Подскажите,может кто знает или занимался сбытом меда за границу.Есть свой мед, но не знаю, как выйти на польских или румынских закупщиков,не хочется нашим украинским перекупщикам сдавать за бесценок,может где то на границе закупают?Спасибо!

У них мед может быть дешевле.У меня у знакомой полячки пасека так у нее цена меда дешевле чем у нас в Украине.

02 Sep 2016

все залежить від якості, різновиду, і опт чи роздріб.
Якщо здавати оптовикам/фірмам, вони не очищують мед, вони гомогенізують його (тобто змішують все в одній велиииикій бочці), звіснот одного виду. можливо якщо в 20 тоннах з різних пасік буде тільки пару літрів з залишками антибіотиків, то це й не буде суттєво.. але очистити.. ніяк вони не зможуть.. роблять аналізи - і антибіотики або є, або нема.. тому від добросовісних пасічників мед експортується в Європу, а там де є антибіотик - то на Русь матушку, чи в Білорусію, Прибалтику(чув принаймні) чи Китай.. чи просто на місці на ринку продається..
таможня - не особлива проблема. Залежить чи єкспортує фірма чи окремий пасічник. Фірмам легше - вони одразу роблять всі аналізи, а так як вартість аналізів (як правило на партію, не залежно чи це партія 3 тонни чи 20) стала, то пасічнику буде дорожче, ніж фірмі.
Потрібна довідка ветеринарна, і сертифікат EUR1, також повинні бути док-ти на походження продукту, і, не впевнений, документи на пасіку. Таокж можуть бути потрібні дослідження, власне, на антибіотики - це роблять дві лабораторії в Україні - в Києві і Львові, чув, що Львівська краще відповідальніше робить, але тільки чув.. або є представництво Intertek в Одесі, де також можна домовитись, приїжуть спеціалісти відберуть проби, і відрправлять вже в Німеччину, потім у вас буде сертифікат Intertek, з яким, при умові що результати відповідні, на кордоні також не затормозять, якщо вимоги дотримані для ЄС.
....
Це так в кратце.. Як є питання-задавайте. Всього не знаю, але з чим обізнаний, тим поділюсь.

05 Sep 2016

ні в якому разі! мед в принципі якщо "переробляти" то це вже в пиво, випічку і т.д. але "переробляти" щоб експортувати, а потім знову "переробити" назад і продати.. ні.. можливо ви просто не ознайомлювались зі сецифікою цього продукту. А концентрат меду.. про таке не чув.. але й як вже таке хтось придумав - то це вже не мед, а хім продукт.

Якщо вас цікавить полегшення експорту.. можна оформляти мед по документам не як мед, а напр як сироп, чи корм для бджіл.. чи якась субстанція для декоративного мила з солодким запахом, чи ще щось... нафантазувати можна багато, але от чи це пройде на кордоні без "придирок", от це вже можна на своїй практиці спробувати.

28 Jan 2017

Мед натуральный - код УКТЗЕД 0409000000.
-Ветеринарный контроль: ветеринарный сертификат

(Служба ветеринарной медицины, выдается при предъявлении ветеринарно-санитарного паспорта пасеки, выданного районным/городским управлением ветеринарной медицины самой пасеке + сертификат качества, выданный производителем/пасекой.). В ветеринарном сертификате в обязательном порядке обозначен производственный объект, который произвел данный мед, а также конкретный получатель меда по данной экспортной операции.

В маркировке груза указан производитель меда (и эти сведения - естественно должны совпадать с ветеринарным сертификатом)

Обязательно наличие анализа в вет.лаборатории.

Предприятие-производитель должен быть зарегистрирован в реестре ГОСПОТРЕБСЛУЖБЕ как экспортер в определенные страны, если нет тогда нужно получать разовое разрешение.

Радиологический контроль (служба экологии внутренней таможни либо пункта пропуска, путем проставления печати на товаро-сопроводительные документы)

Если экспорт производится с территории радиоактивного загрязнения - нужен сертификат на содержание радиоактивных веществ (МОЗ, М инагрополитики, Держкомлесгосп Украины) на основании ПКМУ №1610 от 26.10.2000.

Общие таможенные требования:

аккредитация в таможне участника ВЭД,

внешнеэкономический контракт,

счет-фактура + перечисленные выше разрешительные документы.

Таможенный контроль заключается в проверке пакета документов на соответствие таможенным правилам оформления и законодательству, таможенном оформлении партии груза и таможенном досмотре на соответствии фактического состояния груза заявленному в документах. Оформляется грузовая таможенная декларация.

Пчеловоды-профессионалы, постоянно ищут себе новые рынки сбыта. Спрос внутри страны, даже если покрывает предложение, не радует пчеловодов ценами. Поэтому чаще приходится искать рынки сбыта за пределами России. Во времена советского союза, отечественные пасечники и пчеловоды не сталкивались с подобной проблемой, поскольку государство создавало все условия для того, чтобы производимый мед закупался по средним ценам полностью. Теперь же, вопрос продажи меда в другие страны стал интересовать пчеловодов больше, чем раньше.

Продажа меда за пределами России это сложное дело

Продажа отечественного меда за пределами России представляет собой более сложное дело, нежели продажа его внутри страны. Сложности возникают в связи с тем, что для того, чтобы продать мед за пределами России, пчеловоду необходимо пройти таможенный контроль, связанные с ним проверки, как внутри страны, так и за границей. Для удобства, мы разделили на этапы необходимые формальности, которые нужно пройти для продажи меда за границу:

регистрация в качестве юридического лица или индивидуального предпринимателя в России;
нахождение потенциальных покупателей, определение стран-рынков сбыта, определение правил;таможенные процедуры.

Регистрация пчелиного хозяйства в России

Многие пасечники занимаются производством меда, и других продуктов, таких, как маточное молочко, цветочное молочко, перга, пчелиный яд и других, без образования юридического лица. Чаще всего пчеловоды в одной местности объединяются в семьи и продают мед вместе, сообща. Чаще всего они находят компании, закупающие мед на постоянной основе по оптовым ценам, и работают на них. Но бывает так, что такие компании предлагают низкие цены, и тогда, когда любимое дело не приносит никакой прибыли, людям приходится искать другие компании и даже страны для продажи.

Если вы решили начать продавать мед в другие страны, то делать это необходимо через юридическое лицо. Если вы не хотите создавать юридическое лицо, то можно зарегистрировать себя в качестве индивидуального предпринимателя. Это поможет вам в прохождении таможенных процедур, заполнении налоговых деклараций, и избежании всевозможных налоговых рисков.

В какие страны продавать мед?

После того как вы определились с юридической судьбой вашего пчелиного хозяйства (а можно и до этого момента), встает вопрос о нахождении потенциальных покупателей за границей. Здесь вам поможет интернет, поскольку именно в нем вы сможете найти компании, которые перевозят продукты пчеловодства на постоянной и профессиональной основе, и связаться с ними, с предложениями сотрудничества. Такие компании, продающие продукты пчеловодства, в Европу, США и Австралию, существуют на отечественном рынке.

Оптовая партия меда

Давайте рассмотрим динамику производства и потребления продуктов пчеловодства в разных странах, чтобы вы могли составить представление о мировой картине в этой сфере. Больше всего меда в мире производит Китай (255 тыс.тонн в год), но потребляют в самом Китае меда на душу населения сравнительно мало, из чего мы делаем вывод, что эта страна также и крупнейший экспортер меда. По оценкам профессионалов, качество китайского меда низкое, поэтому он экспортируется для кондитерских целей, для создания продуктов косметологии, и особенно среди гурманов меда не ценится.

На втором месте по производству стоит Америка 84 тыс.тонн в год. По сравнению с Китаем, потребление внутри страны так же велико, поэтому Соединенным Штатам так же приходится и импортировать мед (66 тыс.тонн в год).

По потреблению страны, входящие в тройку, это Австралия, Греция и Германия. Далее следуют Франция и Англия. Самыми большими импортерами продуктов пчеловодства являются Япония и Германия, в которых пчеловодство плохо развито в связи с сильной индустриализацией производства и отсутствием благоприятных климатических условий.

Увидев примерные рынки сбыта, можно нацеливаться прямо на рынки перечисленных стран. На данный момент средняя цена на мировом рынке составляет 10–15 долларов США за килограмм в розницу, а оптом 4–5 долларов США.

Если найти партнеров по сотрудничеству через отечественные компании, которые занимаются перевозкой продуктов пчеловодства представляется затруднительным, можно создать собственный сайт в интернете, чтобы через него находить покупателей. Даже если вы найдете постоянного партнера на отечественном рынке, мы бы советовали вам создать сайт с описанием вашей пасеки, пчел, особенностей продуктов пчеловодства, чтобы у покупателей составилось представление о вашем бизнесе.

Поскольку за границей не все могут иметь специалистов, владеющих русским языком, можно найти переводчиков и перевести сайт еще и на английский язык, ведь большинство людей в мире на данный момент понимают английский язык.

Существуют таможенные правила отправки продуктов пчеловодства за границу

Таможенные формальности

После того как вы зарегистрировали свой бизнес, нашли покупателей, получили свой первый заказ и готовы к отправке, следует задуматься о таможенных правилах отправки продуктов пчеловодства за границу (можно и раньше об этом задуматься). Для прохождения меда и других продуктов пчеловодства через границу России, нужно соблюсти и проверить на соответствие вашего дела следующим правилам:

проверить, нужны ли санитарные сертификаты на ваш мед (сверить в правилами страны-покупателя);
можно ли провозить данное количество меда, есть ли лимиты (сверить с российскими таможенными правилами);
проверить какие таможенные правила применяются к вам, есть ли международные соглашения, которые действуют между Россией и страной, покупающей мед (а также и ограничения на ввоз, различные эмбарго и санкции).

Как вы могли заметить сами, все зависит от того, в какую именно страну и в каких количествах вы хотите экспортировать мед. На данный момент у России существуют эмбарго и санкции на торговлю со странами Европейского Союза и Турции, это следует учитывать и проверить, можно ли продавать в таком случае в эти страны мед (поскольку санкции покрывают не все виды продуктов).

Это лучше всего делать через специальные компании, которые занимаются таможенным оформлением и консультированием в области международных продаж, но если вы хотите проверить сами, то списки продуктов и лимиты, можно найти в открытом доступе в интернете. Как Россия, так и Европейский Союз публикуют подобные решения на своих официальных сайтах.

После того как вы определили все тонкости прохождения меда через границу России, нужно определиться с транспортом, которым вы бы хотели доставлять вашу продукцию. Можно отправлять мед через почту России (если партия совсем маленькая и вам не принципиально время доставки), использовать авиаперевозки, железнодорожный транспорт, морские суда или автомобильный транспорт.

Каждый вид транспорта имеет свои особенности и самый простой способ ознакомиться с ними - это обратиться в специализированную компанию, занимающуюся перевозками, хотя бы для того, чтобы получить актуальную и достоверную информацию. При использовании разных видов пересылки/перевозки, будут использоваться разные методы таможенного контроля это тоже стоит учитывать. Самым строгим будет контроль при использовании авиаперевозок, а на морских судах он обычно легче.

Пчеловодство и продажа его продуктов весьма рискованное, но при правильном к нему подходе, достаточно прибыльное занятие. Многие пчеловоды, занимающиеся этим профессионально, отмечают, что очень любят свое дело и каждую зиму не могут дождаться сезона, чтобы поехать на пасеку. Мы желаем вам успехов в вашем деле!

И другие страны сейчас стал выгодным видом бизнеса, так как спрос на внутрироссийском рынке на него постоянно падает. Но большой преградой для экспорта остается разнообразие бюрократических процедур. В зависимости от страны и региона пакет сопроводительных документов и экспортные формальности могут существенно отличаться.

Зачем экспортировать мед?

Не стоит думать, будто за рубежом нет спроса на российские товары. Натуральный мед стоит на порядок выше тех суррогатов, которые часто производят местные компании. В условиях большого наплыва фальсификатов, настоящий мед пользуется все большим спросом. Стандарты качества в отношении меда таковы: 38% фруктозы и 31% глюкозы. Добавление в продукт химических и синтетических компонентов значительно увеличивает содержание глюкозы, и мед становится низкокачественным.

В подделки часто добавляют много дрожжей и воды, что полностью меняет состав меда, сильно снижает количество витаминов и полезных микроэлементов. Такой мед крайне неохотно покупают производители лекарств или косметических средств, кондитеры. Качественный российский мед всегда найдет своего покупателя. Экспорт меда в США и экспорт меда в Европу особенно выгоден, так как требования к качеству там очень жесткие.

Покупают мед и перекупщики, которые затем поставляют его на внутренний рынок страны, выдавая за товар местного производства, или переправляют его за границу, выдавая за национальный продукт. Так делают, например, в Китае.

Кроме самого меда, высоко ценятся и побочные продукты – пчелиный яд, маточное молочко, перга и пыльца.

Что нужно сделать, чтобы продать мед за рубежом?

Экспорт меда ЕС имеет конечной целью продажу товара иностранным скупщикам и импортерам. Искать покупателей на мед за рубежом нужно сразу после того, как решили продвигать свой товар на рынок.

Продажа меда подразумевает:

Изучение и проработка иностранного рынка меда;
Изучение правил и принципов, по которым устанавливаются цены на мед;
Поиск постоянных скупщиков и импортеров;
Составление и подписание договора купли-продажи;
Страхование груза и перевозка за границу к покупателю;
Оформление на таможне в России;
Таможенная очистка на границе иностранного государства.

Документы для экспорта меда

Оформление документов для экспорта меда за рубеж – основа для успешного таможенного оформления и доставки груза до покупателя. Главным документом на экспорт служит правильно оформленная таможенная декларация, сейчас она оформляется в формате электронного документа XML. Но иногда возможна ее замена на обычный перевозочный документ.

Мед на экспорт в Саудовскую Аравию и иные страны требует документ о качестве – сертификат соответствия. Получить его можно в местном отделении Роспотребнадзора. Расценки на перевозку товара через таможню – таможенные пошлины – закреплены в Постановлении Правительства РФ от 30.09.2013 года.

Документы – это еще не все, для налаживания экспортной линии требуется решать ряд сопутствующих вопросов:

Как успешно продвинуть мед на рынок (маркетинговые исследования);
Тщательная проработка маршрута движения меда от производителя к поставщику (транспортная логистика);
Изучение законодательства по таможне соответствующей страны.